Beste klanten en ijsjesliefhebbers, Ook in September zijn we op zondag geopend! Kom dus gerust langs voor een ijsje, een wafel en een drankje...
Potje Kaat
Over ons
Nieuwe Openingsuren
Vrijdag: Van 13u tot 19u
Zaterdag: Van 13u tot 19u
Zondag: Van 13u tot 18u
De naam...
De naam “Potje Kaat” vindt zijn oorsprong – zoals in zoveel gevallen – in het dialect.
In Welle en omstreken betekent dit letterlijk “een potje koud”, wat simpelweg neerkomt op… een ijsje!
Wat doen we?
Ijsjes eten uiteraard!
Maar dat is niet alles. We maken ons roomijs helemaal zelf op Italiaanse wijze. Dat wil zeggen: artisanaal, en met véél smaak.
Je kan bij ons steeds terecht voor
- Iets fris, iets warms, of liever iets sterker? Je vindt het bij ons!
- Ijsjes, op een hoorntje, in een potje, maar ook in grotere formaten!
- Heb je een leuke ijstaart gezien, of heb je iets speciaals in gedachten? Wij maken ze met veel plezier voor jullie!
- Zijn we gesloten, maar heb je toch zin in een ijsje? Geen probleem, we hebben een ijsautomaat aan onze ingang!


Hoorntjes
De klassieker. Een hoorntje. Dé snelle afkoeling bij uitstek, voor groot en klein.

Een ijscoupe
Heb je wat meer tijd? Kom gerust binnen en geniet van 1 (of meer) van de meer dan 50 ijssoorten die we hebben.

Drankjes
Je kan bij ons ook terecht voor een warme koffie of thee, een koel verfrissend biertje, of gewoon een frisdrank.

ijstaarten
Neem gerust een kijkje in de voorbeelden van onze ijstaart creaties. Heb je iets gezien wat je leuk vindt, of heb je zelf een idee voor een ijstaart? Wij maken ze graag voor jou!
Onze ijssmaken
Ruime keuze

Lactose vrije smaken kunnen gemaakt worden op bestelling.
Heb je een speciaal verzoek? Aarzel niet om het ons te vragen!
Wist je dat...
Interessante weetjes over Potje Kaat

Ons ijskarretje
Heb je een babyborrel, communie, een feest? Huur dan ons ijskarretje! Er is plaats voor 4 verschillende soorten ijs. Perfect voor klein en groot, jong en oud!

Meubelen Merckx
Wist je dat we samenwerken met Meubelen Merckx (in Ninove en Aalst) voor ons interieur? Bijna alles wat je bij ons ziet, is bij hen te koop.

Huisbereide wafels
Wist je dat we dé allerlekkerste wafels serveren? Kom gerust langs en laat ons bewijzen dat we gelijk hebben 🙂
Nieuws
Laatste nieuwtjes
Tijdens de zomerperiode zijn we ook open op zondag! Kom dus gerust langs voor een beetje afkoeling 🙂
De tijd staat niet stil. Onze website is intussen reeds 2 jaar oud, hoog tijd dus voor een nieuw kleedje. Heb je iets gezien...
Onze ijstaarten
een greep uit ons assortiment
Onze Partners
Hier gebruikt men ons ijs in desserts

Feestzaal De Vos
Ninove

Taverne Loeist
Zandbergen

Nummer 10
Welle

Barresto
Ninove

Belgor
Affligem

Nummer 10
Welle

Bistro Likert
Liedekerke

'T Herenhuys
Aalst

KNC

Tea Planet

B&B De Boskouter

Brasserie Bekas
Ninove

Uw zaak hier?
Geef ons een seintje!
De geschiedenis van roomijs
Van de Romeinen tot nu

Tijdlijn
De Romeinen
Alle ijsjes komen uit Rome
De geschiedenis van ijs gaat terug naar de tijd van de Romeinen, waar men de allereerste keer sprak van een sorbet. De Romeinen waren er verzot op en serveerden hun gasten diverse ijsgerechten bereid met sneeuw, gemengd met honing, rozenwater en fruit.De Middeleeuwen
Kennis verloren
Tijdens de overgang van de Romeinen naar de middeleeuwen ging veel van de kennis inzake de ijsbereiding verloren. De Arabieren namen de geheimen over en verfijnden ze. Het is ook geen toeval dat Sicilië, dat aan de grens van het Arabische rijk lag, de traditie van ijs overnam.Marco Polo
Marco Polo zou de eerste Europeaan zijn geweest die naar het westen recepten meebracht van ijs dat werd gemaakt door middel van kunstmatige bevriezing. Hij nam deze techniek over van de Chinezen, die een mengsel van water en salpeter gebruikten om het water kunstmatig te bevriezen. Al gauw verspreidde de lekkernij zich over Italië.Voor de geschiedenis van het roomijs moeten we terugkeren naar het begin van de Renaissance (vroege 15e eeuw). De techniek van koelen bestond al, maar werd steeds verder verfijnd. Steeds meer grondstoffen kwamen voorhanden door handel met de kolonies.
De Siciliaanse poelier Ruggeri won met een creatie van “een bevroren zoetigheidje” op een roemrijke wedstrijd van de Catharina de’ Medici.[bron?] Hij was op slag beroemd en gevraagd door alle grote vorstenhoven. Hij was het zo beu dat hij het recept naar Catharina de’ Medici opstuurde, verborgen in een beeldje, met de mededeling dat hij liever terugkeerde naar zijn beroep als poelier.
De eerste ijsmachine
Made in America
Room- en melkijs raakte erg geliefd. Weldra bestond het in een hele waaier van smaken en kleuren, gecombineerd met allerlei sauzen en toppings. Consumptie-ijs viel ook bij de Amerikanen in de smaak, en zij vonden als eerste een ijsmachine uit. De eerste fabriek voor consumptie-ijs werd gebouwd in Baltimore. De populaire hoorntjes zijn waarschijnlijk in de loop van de 19e eeuw ontstaan.Ook in Europa
Na WO II
De commercialisatie in Europa moest wachten tot na de Tweede Wereldoorlog, toen de eerste diepvriezers verschenen en de eerste grote ijsfabrieken werden opgericht.Contact

Adres
Wildebeekstraat 19
9473, Welle (Denderleeuw)
Telefoon
053 42 92 14
Openingsuren
Maandag tot Donderdag : gesloten
Vrijdag: 13.00 – 19.00
Zaterdag: 13:00 – 19.00
Zondag: 13.00 – 18.00